Дитяче меню

Правильне харчування дитини передбачає надходження в її організм необхідного набору поживних речовин. Це так зване збалансоване харчування, яке передбачає для кожного періоду життя малюка свою величину потреби в основних поживних речовинах з урахуванням його вікових фізіологічних особливостей.

Меню дітей до року

Меню новонародженої дитини - це грудне молоко. Прикладання до грудей йде на вимогу, тоді дитина буде відчувати себе комфортно, багато спати, швидко рости і розвиватися. Жіноче молоко цінне тим, що його білки найкраще засвоюються організмом дитини, крім того, в жіночому молоці містяться біологічно активні речовини, що сприяють кращому засвоєнню їжі і оберігають його від інфекцій.

Якщо з якоїсь причини годування дитини грудьми неможливо (мати хвора, дитина не переносить грудне молоко і так далі), то з самого народження дитини можна годувати спеціальними дитячими сумішами. Потрібно тільки пам'ятати, що якщо є можливість давати малюкові хоч трохи грудного молока, це потрібно робити обов'язково, а вже після годування грудьми давати докорм у вигляді сумішей. При штучному та змішаному харчуванні дитини годують суворо по годинах (6 або 7 разів на день з нічною перервою). Існує багато сучасних дуже якісних сумішей для годування дитини (їх вводять за призначенням лікаря) з самого народження, але жодна суміш не може бути краще грудного молока.

У міру того, як дитина до року росте і розвивається, йому потрібно більший набір поживних речовин, тому протягом року дитині вводиться три прикорму. Перший прикорм дитині на природному (грудному) вигодовуванні вводиться в 5-6 місяців, на змішаному і штучному - раніше, в 4 - 5 місяців. Дітям, схильним до повноти, перший прикорм дається у вигляді овочевого пюре. Це може бути кабачок, капуста брокколі і так далі. Готувати можна самим (відварити, протерти через сито, розбавити овочевим відваром) або купити готове овочеве пюре для дитячого харчування, яке випускається в баночках. Вводять прикорм поступово протягом двох тижнів.

Через місяць вводиться другий прикорм - каша. Але каша може бути і першим прикормом, тоді на другий прикорм дається овочеве пюре. Краще починати з гречаної або рисової каші - вони не містять трудноперевариваемой рослинного білка глютену. Вівсянка містить глютен, тому її краще вводити пізніше. Каша вариться на воді, протирається і розводиться молочною сумішшю. Краще користуватися готовими сухими кашами для харчування дітей до року, вони містять усі інгредієнти, необхідні для харчування дітей.

Третій прикорм дається у віці 8 місяців - це кисломолочний продукт (кефір або йогурт), який також замінює собою одне з годувань.

Крім того, в раціон дитини до року вводяться і інші продукти, які поєднуються з прикорму або з грудним молоком:

  • з 4 місяців - фруктовий сік, краще яблучний ( починають з кількох крапель і доводять до 30 мл);
  • з 5 місяців - фруктове пюре (терте яблуко або пюре з баночки) - з половини чайної ложки до 30 г;
  • з 7 місяців - сирок (до 30 г) і спеціальне дитяче сухе легко розчинне печиво;
  • з 8 місяців м'ясне пюре (до 30 г) і яєчний жовток (половинка).

Усі товари вводяться в різні терміни, з перервою не менше ніж два тижні для того, щоб можна було помітити непереносимість того чи іншого продукту.

Меню дітей дошкільного віку

Харчування дітей старше року має враховувати фізіологічні особливості і характер обміну речовин в цьому віці. До року у дитини вже є 8 зубів, до 2,5 - 3 років у нього повинні прорізатися всі 20 молочних зубів. Тому він починає самостійно жувати їжу і йому потрібно давати її все менш подрібненою.

Після року починають також активно розвиватися залози шлунково-кишкового тракту, що виділяють травний сік, що сприяє поліпшенню травлення і засвоєння їжі. У цьому віці прискорюються обмінні процеси, тому організму потрібні додаткові живильні речовини для побудови клітин організму і підтримки активного способу життя - дитина в цьому віці дуже активний і рухливий.

Співвідношення основних поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) в цьому віці має складати приблизно 1:1:4. Час надходження в організм різних поживних речовин теж має значення. Так, трудноперевариваемой їжу, що містить тваринні білки у вигляді м'яса, риби та яєць краще давати дитині в першій половині дня, а ближче до вечора - овочі, фрукти, молочні продукти. Це пов'язано з тим, що білки і жири здатні викликати збудження нервової системи дитини і порушувати його сон.

Від року до півтора років харчування дитини має бути п'ятиразовим, після цього віку можна перейти на чотириразове харчування. Найкраще добовий прийом їжі буде розподілений таким чином: сніданок - чверть всього добового раціону, обід - трохи більше третини, полуденок - сьома частина і вечеря - чверть.

Правильне харчування дитини - основа його здоров'я.

Галина Романенко

Останні записи