Дієта Протасова

Дієта Кіма Протасова хороша вже хоча б тим, що її становив професійний дієтолог. І, судячи з того, скільки у неї з'явилося шанувальників, досить ефективна. Що, втім, не скасовує необхідності попередньої консультації у лікаря тим, хто хоче її застосовувати. Але це невелика приповідка.

У чому ж казка, тобто що собою представляє дієта?

Вона проста і досить легко запам'ятовується, розрахована на п'ять тижнів.

У перші два тижні можна їсти в необмежених кількостях свіжі овочі і 5-процентні сири і йогурти. Ще можна з'їсти одне варене яйце і три зелені яблука. У наступні три тижні кількість молочних продуктів можна скоротити, зате ввести в щоденний раціон 300 грамів пісного м'яса, риби або птиці. Всі п'ять тижнів воду, чай, каву можна пити без обмеження, але без цукру.

Звичайно, таку дієту простіше застосовувати влітку, коли під рукою будь-які овочі нового врожаю. Але зазвичай до літа ми вже хочемо виглядати худими, головне - пам'ятати, що сам Протасов навіть у заголовку до статті про свою дієту зовсім справедливо зауважив, що худа корова - ще не газель.

Отже, як ця дієта наближає нас до стану газелі?

По-перше , вона досить збалансована. Протасов не виключає вживання жирів, необхідних організму, а обмежує їх до 40 г в день. Звичайно, це теж половина норми, але ж дієта розрахована не на постійне застосування.

По-друге , з овочів організм отримує необхідні мікроелементи, мінеральні солі, інші корисні речовини, клітковину, яка, крім усього іншого, позитивно впливає на здорове функціонування кишечника (а це запорука успіху в нелегкій справі схуднення).

По-третє , що вводяться з третього тижня м'ясо і риба дають організму достатня кількість тваринних жирів і білків.

По-четверте , молочні продукти і яйця дають нашому організму корисні білки, причому в нежирних молочних продуктах вони поєднуються з кальцієм і лактозою, які, за останніми даними науки, не тільки сприяють окислення жирів, але вироблення з них енергії.

По-п'яте , по суті, дієта Кіма Протасова бере краще від харчування по гіпоглікемічного індексу, припускаючи вживання правильних вуглеводів. Мало того, на думку інших дієтологів, таке поєднання продуктів розвантажує підшлункову залозу і програмує її (і весь організм) на вживання продуктів, відбиваючи полювання до шкідливого солодкого: цукеркам, плюшками і тортам.

По-шосте , при дотриманні цієї дієти практично неможливо залишитися голодним. А, як відомо, переляканий голодним станом організм намагається чинити великі запаси (чому і терплять фіаско мізерні моно-дієти).

Які проблеми можуть виникнути при застосуванні дієти Протасова?

Перша. Відраза до овочів. Боротися з цим можна тільки різноманітністю тих же овочів. Звичайно, якщо є день у день тільки білокачанну капусту з огірками, то навряд чи можна витримати п'ять тижнів. А якщо пам'ятати, що і самої капусти буває багато видів (червонокачанна, цвітна, брюссельська, кольрабі, брокколі, савойська, китайська), і, крім капусти, матінка-природа надає достатньо овочів, то витримати можна. Морква, зелена квасоля, салат, гарбуз, томати, селера, зелень надають повну свободу дій стосовно меню.

Друга. п'ятивідсоткові йогурти і сири продаються аж ніяк не скрізь. Вживання ж солодких йогуртів і жирного сиру категорично заборонено. З сиру жир, звичайно, не видалити - залишається тільки скористатися побажанням Семен Семеновича Горбункова. А, знайшовши таке заповідне місце, де водиться шуканий сир, зробити його своїм головним магазином на 5 тижнів. Йогурт же цілком може замінити кефір з жирністю 2,5 (або менше) відсотка. Зловживати ж молочним не слід, ці продукти служать тільки необхідним і достатнім доповненням до пропонуються овочам.

Третя. Різкий перехід до звичайного - не дуже правильному - харчуванню зведе всі результати дієти на немає. Тому виходити з дієти слід обережно, намагаючись уже не повертатися до простих вуглеводів, великому споживанню цукру і жирних продуктів. У першу чергу, потрібно вводити каші, рослинне масло, горіхи та фрукти, крім яблук, але все в розумних кількостях.

І останнє - зниження ваги у когось починається з третього тижня, а у кого-то може проявитися тільки до п'ятої. Так що, якщо ви не худнете швидко, не впадайте у відчай і не кидайте дієту.

Діна Сереброва

Останні записи