Кремлівська дієта

Зараз починається поступовий відхід від екстремальних дієт. Перепробувавши все, що можна, ми починаємо, нарешті, розуміти, що оптимальний варіант - раціональне харчування. Тим не менш, іноді потрібно терміново скинути кілька кілограмів. Для таких випадків є ряд дієт, серед яких можна вибрати таку, яка підходить саме вам.

Принципи побудови кремлівської дієти

Кремлівська дієта (вона ж дієта доктора Аткінса і дієта американських астронавтів) побудована на принципах різкого обмеження надходження з їжею вуглеводів. Харчові продукти оцінюються в умовних одиницях (1 у.о. дорівнює 1 г вуглеводів) Чисто білкова їжа (м'ясо, яйця, сир) містить 0 у.о., ось її-то і рекомендується вживати без обмежень.

Чим небезпечна кремлівська дієта

Ми їмо, щоб отримувати з їжею енергію, необхідну, по-перше, для «обслуговування» всіх життєво важливих функцій організму (дихання, серцебиття і т.д.), а по-друге, для того, щоб були сили для здійснення будь-якої діяльності. Організм забирає для отримання такої енергії в першу чергу вуглеводи - це прекрасний «опалювальний матеріал», він згоряє, не залишаючи після себе токсичних продуктів. Якщо обмежити надходження вуглеводів, то в «топку» підуть білки і жири, при їх розпаді утворюються шкідливі речовини, відбувається отруєння організму. Саме тому кремлівську дієту можуть собі дозволити тільки здорові люди, та й їм не варто довго перевіряти свій організм на міцність. Особливо небезпечна кремлівська дієта тим, хто страждає захворюваннями нирок.

Харчові продукти в умовних одиницях

Як вже говорилося, відповідно до кремлівської дієтою, всі продукти містять в собі певну кількість умовних одиниць:

  • відварне м'ясо - 0 у.о.;
  • м'ясний бульйон - 0 у.о.;
  • одне яйце - 0,5 у. е.;
  • сири різних сортів - 0,5 у. е. в 100 г,
  • ковбаса (будь-яких сортів) і шинка - 1 у.о. в 100 г;
  • риба - 6 у. е. в 100 г;
  • масло рослинне - 0 у.о.;
  • маргарин - 1 у.о. в 100 г;
  • майонез - 2,6 у. е. в 100 г;
  • сухе вино - 1 у.о. в 250 мл;
  • 100 г білого хліба - 48 у. е., 100 г чорного хліба - 40 у. е.;
  • каші (будь-які) і макарони 40 у.о. в 100 г;
  • овочі: помідори - 6 у.о.; картоплина - 23 у.о.; перець - 9 у.о.; капуста - 9 у.о. в 100 г;
  • фрукти: яблуко - 18 у.о.; груша - 25 у. е.;
  • морозиво - 70 у.о. в 100 г;
  • тістечко з кремом 62 у.о.

Можна пити чай, кава без цукру, а також до 1,5 - 2 л води на добу. Солити страви також можна.

Як рекомендують застосовувати кремлівську дієту

Спочатку рекомендується скоротити прийом вуглеводів до 20 у.о. в день (тобто це 3 помідори або 1 яблуко, але м'ясо і інші білки без обмежень) і сидіти на такій дієті не менше 2 тижнів. Протягом цього часу ви повинні будите скинути від 2 до 10 кг (але якою ціною - бідний організм буде працювати на межі своїх можливостей, а так як ніхто з нас не знає, де закінчується ця межа, то для декого це може бути катастрофою).

Після двох тижнів рекомендується додавати по 5 у.о. вуглеводів на тиждень. Якщо ви скинули зайві кілограми і не додаєте у вазі, то можна збільшувати кількість вуглеводів до 10 у.о. на тиждень, поступово дійшовши до 60 у.о. в день. Це означає, що не обмежуючи себе в білках (м'ясо, риба, сир, яйця), ви зможете їсти в день трохи овочів і фруктів, наприклад, яблуко, грушу, 2 помідори і 100 г капусти. Такий дієти рекомендується дотримуватися постійно. Вважається, що організм звикає до невеликих порцій їжі (білкові продукти ситні) і переїдання не буває (дуже сумнівно, а переїдання білка - це постійна підвищене навантаження на нирки).

Що потрібно пам'ятати при будь-якій дієті

Щоб схуднути, потрібно витрачати енергії більше, ніж отримуєш. Набрати вагу можна від будь-якої їжі, в тому числі і від білкової. Вся справа в тому, що чим менше ми їмо, тим менше виділяється енергії (пристосувався наш організм зберігати енергію за тисячі років!), З'являється втома - ми менше рухаємося, підсумок - енергії надходить більше, ніж виділяється, накопичується жир.

Для того, щоб витрачати енергію (а не зберігати її у вигляді запасів жиру), потрібно рухатися - це відомо давно, для цього існують спеціальні вправи, та й просто пройтися на роботу пішки - це вже витрата зайвої енергії . А що стосується дієт, то людство вже прийшов до однозначного висновку: набагато краще змусити себе дотримуватися принципів здорового харчування, які чудово викладені у рекомендаціях Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), побудованих за принципом світлофора:

  • зелений світло - їжа без обмежень; це хліб грубого помелу, цільні крупи і не менше 400 г на добу овочів і фруктів;
  • жовте світло - м'ясо, риба, молочні продукти - тільки знежирені і в меншій кількості, ніж « ; зелені »продукти;
  • червоне світло - остерігатися цукру, масла, кондитерських виробів (чим рідше, тим краще).

Саме так харчуються більшість європейців, і це сприяє не тільки зниженню ваги, але і профілактиці різних захворювань внутрішніх органів.

Галина Романенко

Останні записи