Зелена дієта - комфортне схуднення

Що б таке з'їсти, щоб схуднути? Цей одвічний питання змушує худнуть пробувати все нові і нові дієти, у прагненні скинути зайву вагу і знайти бажані форми. Зелена дієта була розроблена американськими дієтологами і отримала свою назву завдяки оригінальному раціону, що складається з овочів і фруктів зеленого кольору.

Зелена дієта забезпечує організм необхідними вітамінами і мікроелементами, проте, як і будь-яка обмежувальна дієта, її можна дотримуватися тільки після консультації з лікарем, особливо при наявності хронічних захворювань.

Раціон зеленої дієти

Основу раціону зеленої дієти складають зелені фрукти та овочі, зелень, зелений чай. Харчування має бути різноманітним і складатися з огірків, зеленого болгарського перцю, білокачанної капусти, молодих кабачків, кольоровий і брюссельської капусти, листового салату, кропу, селери, петрушки та зеленої цибулі, спаржі, брокколі, кінзи, щавлю, зелених яблук, зелених стручків квасолі , гороху, ківі, зеленого винограду. Протягом дня потрібно випивати достатню кількість рідини: зеленого чаю, трав'яного чаю з м'яти, ромашки, меліси, звіробою.

Для заповнення необхідної кількості білка, можна один раз на два дні вживати невеликий шматочок нежирного курячого м'яса, риби або одне-два яйця. Зелені овочі та фрукти краще вживати під час дієти в сирому вигляді, а якщо піддавати їх кулінарній обробці, то переважно їх варити, тушкувати або готувати на пару.

Переваги і недоліки зеленої дієти

Зелена дієта позитивно впливає на обмін речовин, оскільки стабілізує рівень цукру в крові. Це пояснюється низьким глікемічним індексом зелених овочів і фруктів, які складають раціон даної дієти. При цьому негативна калорійність продуктів зеленої дієти змушує організм витрачати для отримання енергії наявні запаси жиру. Раціон зеленої дієти забезпечує організм необхідними вітамінами, мінералами, що позитивно позначається на зовнішньому вигляді людини. Зелена дієта допомагає скинути зайві кілограми, оскільки для переварювання зелених овочів і фруктів організм витрачає більше калорій, ніж отримує з ними, при цьому велику кількість клітковини створює відчуття ситості.

Оскільки така обмежувальна дієта спрямована на швидке спалювання наявних жирових запасів в організмі, дотримуватися її тривалий період протипоказано. Недоліком такої дієти є висока ймовірність появи вуглеводного голоду, що особливо проявляється при перевищенні рекомендованих термінів дотримання дієти. Ще одним недоліком низкоуглеводной дієти є швидкий набір ваги після її припинення, який, як правило, спостерігається в разі різкого повернення в раціон всіх заборонених під час дієти продуктів.

Основні принципи зеленої дієти

Під час зеленої дієти прийоми їжі розподіляють через кожні півтора-дві години. Таке дробове харчування дозволяє уникнути нападів неконтрольованого голоду і забезпечує зменшення обсягів порцій. Як перекусів можна використовувати зелені яблука, ківі або зелений виноград. Також необхідно дотримуватися правильний питний режим і випивати за добу не менше півтора-двох літрів рідини.

Під час зеленої дієти кількість солі має бути суворо обмеженим. Для заправки салатів можна використовувати мінімальну кількість оливкової олії. Під час зеленої дієти, для заповнення відсутніх корисних речовин, вітається прийом полівітамінів. Якщо до дотримання дієти звичний раціон складався з великої кількості вуглеводів, то входження в зелену дієту повинно бути поступовим, при цьому кількість вуглеводів починають скорочувати за два-три дні до початку дієти.

Протипоказання

Дотримання зеленої дієти протипоказано вагітним і годуючим жінкам, дітям, а також тим, хто має хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Протипоказано дотримання зеленої дієти більше трьох-п'яти днів, при цьому харчування має бути різноманітним. Не рекомендується дотримуватися зеленої дієти при індивідуальній непереносимості великої кількості клітковини.

Наталія Біатова

Останні записи